زولبیا و بامیه های تیره رنگ، به علت اینکه در روغن هایی که چندین بار استفاده شده سرخ می شوند، از نظر بهداشتی مورد تایید نیستند.
به گزارش تیک به نقل از بیتوته، معاون غذا و دارو دانشگاه علوم پزشکی ایران به شهروندان توصیه کرد زولبیا و بامیه هایی را که رنگشان روشنتر است و ذرات سوخته ندارند، از قنادی های مجاز که کنترل بهداشتی می شوند، تهیه کنند.
البته توصیه ما به روزه داران این است که در روزهای ماه رمضان حتیالامکان از زولبیا و بامیه به این علت که قند طبیعی ندارند، استفاده نکنند.
با بیان اینکه کشمش و خرما از جمله موادی هستند که می توانند قند طبیعی را به بدن افراد وارد می کنند، زولبیا و بامیه به طور عمده تولید و در قنادی ها عرضه می شود و این مواد همانند گذشته در شیرینی فروشی ها طبخ نمی شوند.
برچسب:
نویسنده: استخدام کار